手打そば昇寿

自家製手打ちそば

自家製粉による手打ちそばのお店です。店主は、富士市内各地で手打ちそばの講師を務めており、今では生徒数５０人強とか。当店自慢の「はこ天」は、揚げたての天ぷらと冷そばで人気です。そば通に味わって頂きたいのが、「食べ比べそば」限定１０食。二八そばと十割そばの違いが味わえます。また、土日限定の「炙り鴨せいろ」限定5食も人気の一品です。ご夫婦二人で試行錯誤の末出来上がったそばつゆでお召し上げりください。